Rezept für Offener Kuchen mit Birnen und Gorgonzola

4 Portionen

30m Zeit

Kalorien 577
Proteine 13
Fette 33
Kohlenhydrate 56

Offener Birnen-Gorgonzola-Kuchen ist eine exquisite Kombination aus der Süße saftiger Birnen und dem Geschmack von Gorgonzola, umhüllt von einem knusprigen Blätterteig. Dieses Gericht verwöhnt nicht nur deine Geschmacksnerven, sondern hat auch einen Energiewert von 577 kcal pro Portion. Der Gehalt an Eiweiß, Fett und Kohlenhydraten beträgt 13 g, 33 g bzw. 56 g. Lass dich von diesem raffinierten Geschmack verwöhnen und hol dir einen Energieschub.

Zutaten (3)

Die folgenden 3 Zutaten werden für die Zubereitung von Offener Kuchen mit Birnen und Gorgonzola für 4 Portionen benötigt:

Birnen	2 Stück
Hefe-Blätterteig	1 Stück
Gorgonzola-Käse	100 g

Wissenswertes über Gorgonzola-Käse

Gorgonzola-Käse ist ein italienischer Blauschimmelkäse, der aus Kuhmilch hergestellt wird. Er zeichnet sich durch seinen kräftigen Geschmack und die charakteristischen blauen Adern aus, die während des Reifeprozesses entstehen. Gorgonzola gibt es in zwei Varianten: Dolce (süß) und Piccante (scharf). Dolce ist milder und cremiger, während Piccante einen kräftigeren Geschmack hat. Diese Käsesorte wird oft als Zutat in verschiedenen Gerichten wie Salaten, Saucen oder auf Pizza verwendet.

Zubereitung in 6 Schritten

Die Zubereitung besteht aus 6 Schritten und dauert ungefähr 30m. Gehe alle Schritte der Reihe nach durch und befolge die Anweisungen.

1.

Taue den Teig wie auf der Verpackung angegeben auf. Es ist besser, den Teig in einer einzigen Schicht zu nehmen.
2.

Lege ein Backblech mit Backpapier aus und lege den Teig darauf, ohne ihn auszurollen.
3.

Schäle die Birnen, schneide das Kerngehäuse heraus und schneide sie in dünne Scheiben.
4.

Lege die Birnen auf den Teig, nicht zu eng.
5.

Mit Käse bestreuen und darauf achten, dass der Käse gleichmäßig verteilt wird.
6.

Bei 180 Grad für 20 Minuten backen.