Rezept für Gebratener Camembert mit Knoblauch und Tomaten

4 Portionen

10m Zeit

Kalorien 581
Proteine 33
Fette 47
Kohlenhydrate 6

Gönne dir mit unserem Gourmet-Gericht - Gebratener Camembert mit Knoblauch und Tomaten - einen Genuss in jedem Bissen. Zarter Camembert-Käse, der zu einer goldenen Kruste gebraten wird, fein gewürzt mit Knoblauch und saftigen Tomaten, ergänzt durch die Frische von Zitrone und Petersilie. Das Ganze wird mit Olivenöl, Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer garniert und sorgt so für die perfekte Geschmacksbalance. Bereite dieses Gericht jetzt zu und genieße jeden einzelnen Bissen.

Zutaten (8)

Die folgenden 8 Zutaten werden für die Zubereitung von Gebratener Camembert mit Knoblauch und Tomaten für 4 Portionen benötigt:

Camembert-Käse	4 Stücke
Knoblauch	4 Zehen
Tomaten	2 Stück
Zitrone	1 Stück
Petersilie	50 g
Olivenöl	50 ml
Salz	nach Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer	nach Geschmack

Wissenswertes über Knoblauch

Knoblauch ist eine vielseitige Zutat, die oft in der Küche verwendet wird. Es hat einen charakteristischen Geschmack und Geruch aufgrund seiner Schwefelverbindungen. Knoblauch wird oft für seine potenziellen gesundheitlichen Vorteile geschätzt, da er entzündungshemmende und antibakterielle Eigenschaften haben kann. Einige Studien deuten darauf hin, dass Knoblauch das Immunsystem stärken und das Risiko bestimmter Krankheiten verringern könnte. Es ist auch reich an Antioxidantien.

Zubereitung in 3 Schritten

Die Zubereitung besteht aus 3 Schritten und dauert ungefähr 10m. Gehe alle Schritte der Reihe nach durch und befolge die Anweisungen.

1.

Die Tomaten und den Knoblauch fein hacken und in Olivenöl mit Zitronensaft anbraten, mit gehackter Petersilie bestreuen. Nicht zu lange kochen, bis sie ganz gar sind. Besser ist es, irgendwo in der Mitte aufzuhören. Die Tomaten sollten unter der Hitze leicht schwimmen, aber bis zum Ende ihre Frische nicht verlieren.
2.

Sobald dieses "Dazwischen" erreicht ist (in der Regel reichen drei Minuten), wirfst du die Camembertköpfe auf eine vorgeheizte Grillpfanne und brätst sie, bis sie zu schwimmen beginnen, schmelzen und verbrennen. Wenn du diesen Moment erwischt hast, nimm den Käse mit einem Spatel vom Grill.
3.

Gib ihn auf einen Teller und bestreue ihn mit der Tomaten-Petersilie-Knoblauch-Mischung.