Rezept für Jamie Oliver's Rezept für Huhn in Milch und Knoblauch

6 Portionen

2h Zeit

Kalorien 723
Proteine 44
Fette 57
Kohlenhydrate 9

Bereite das köstliche Gericht "Jamie Oliver's Chicken in Milk with Garlic" zu und erfreue dich und deine Lieben mit einzigartigem Geschmack und Aroma! Dieses exquisite Gericht kombiniert zartes Hühnerfleisch, das in aromatischer Milch und Knoblauch eingelegt wird, und verspricht, ein wahrer Genuss für deine Geschmacksknospen zu sein. Serviere es heiß und genieße alle Geschmacksnuancen.

Zutaten (11)

Die folgenden 11 Zutaten werden für die Zubereitung von Jamie Oliver's Rezept für Huhn in Milch und Knoblauch für 6 Portionen benötigt:

Hähnchen	1 Stück
Butter	60 g
Pflanzenöl	60 ml
Zimtstangen	½ Stück
Zitrone	2 Stücke
Knoblauch	7 Nelken
Milch	570 ml
Salbei	20 g
Kartoffelpüree	nach Geschmack
Salz	nach Belieben
Gemahlener schwarzer Pfeffer	nach Belieben

Wissenswertes über Gemahlener schwarzer Pfeffer

Gemahlener schwarzer Pfeffer ist eine beliebte Gewürzoption, die aus den getrockneten und gemahlenen Beeren der Pfefferpflanze hergestellt wird. Schwarzer Pfeffer hat einen würzigen Geschmack und wird häufig in verschiedenen Gerichten verwendet, um ihnen eine angenehme Schärfe zu verleihen. Einige Besonderheiten von gemahlenem schwarzen Pfeffer sind:

Zubereitung in 12 Schritten

Die Zubereitung besteht aus 12 Schritten und dauert ungefähr 2h. Gehe alle Schritte der Reihe nach durch und befolge die Anweisungen.

1.

Bereite alle Zutaten vor.

Schritt 1
2.

Bestreiche das Huhn mit der Hälfte des Pflanzenöls und reibe es innen und außen mit Salz und Pfeffer ein.

Schritt 2
3.

Entferne die Schale von den Zitronen und schneide sie in dicke Bänder. Die Zitronen selbst in Scheiben schneiden und in das Huhn geben.

Schritt 3
4.

Ziehe die Blätter von den Salbeistängeln ab. Lege die Stängel in das Huhn und gib ein paar Blätter dazu.

Schritt 4
5.

Decke das Huhn ab und lass es eine halbe Stunde bei Zimmertemperatur marinieren (oder 2 Stunden im Kühlschrank).

Schritt 5
6.

Erhitze Pflanzenöl und die Hälfte der Butter in einer großen Bratpfanne oder Auflaufform. Brate das Hähnchen von allen Seiten an, bis es goldbraun ist.

Schritt 6
7.

Sobald die Butter anfängt, dunkel zu werden, nimm das Hähnchen heraus und gieße die Butter ab.

Schritt 7
8.

Schmelze die restliche Butter in demselben Gefäß und gib das Hähnchen wieder hinein. Lege den Knoblauch um das Huhn herum.

Schritt 8
9.

Lege den restlichen Salbei und Zimt auf das Huhn und gib die Zitronenschale dazu.

Schritt 9
10.

Gieße die Milch in die Form.

Schritt 10
11.

Bedecke die Form mit einem in Wasser eingeweichten Stück Backpapier. Stelle sie für 1-1,5 Stunden in den auf 190 Grad aufgeheizten Ofen.

Schritt 11
12.

Am besten servierst du das Huhn mit Kartoffelpüree oder braunem Reis.

Schritt 12