Rezept für Leckere Apfelkrapfen mit Feigen

4 Portionen

30m Zeit

Kalorien 292
Proteine 4
Fette 14
Kohlenhydrate 36

Zarte Krapfen aus aromatischen Äpfeln mit Feigen sind die perfekte Kombination aus Süße und Geschmack. Saftige Äpfel, köstliche Feigen und duftender Zimt ergeben einen einzigartigen Geschmack, der deine Geschmacksnerven begeistern wird. Mit desodoriertem, raffiniertem Pflanzenöl und Butter zubereitet, sind diese Beignets ein Gourmetgenuss für die ganze Familie. Für diejenigen, die einen Hauch von Frische schätzen, empfiehlt es sich, sie mit Zitrusmarmelade zu servieren. Guten Appetit.

Zutaten (9)

Die folgenden 9 Zutaten werden für die Zubereitung von Leckere Apfelkrapfen mit Feigen für 4 Portionen benötigt:

Apfel	5 Stück
Hühnerei	1 Stück
Weizenmehl	3 Esslöffel
Feigen	2 Stück
Gemahlener Zimt	½ Teelöffel.
Desodoriertes raffiniertes Pflanzenöl	2 Esslöffel
Butter	1 Teelöffel
Zitrusmarmelade	nach Geschmack
Salz	nach Belieben

Wissenswertes über Weizenmehl

Weizenmehl ist ein vielseitiges Mehl, das häufig in der Küche verwendet wird. Es enthält Gluten, was es ideal für die Herstellung von Brot und anderen Backwaren macht, da Gluten eine elastische Struktur verleiht. Weizenmehl gibt Backwaren auch eine schöne Textur und hilft dabei, sie aufzulockern. Es ist reich an Kohlenhydraten, Proteinen und Ballaststoffen. Bitte beachten Sie, dass Weizenmehl nicht für Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie geeignet ist. Wenn Sie an alternativen Mehlsorten interessiert sind, können Sie "Grüne Antworten" auswählen, um mehr über nachhaltige und gesunde Mehloptionen zu erfahren.

Zubereitung in 4 Schritten

Die Zubereitung besteht aus 4 Schritten und dauert ungefähr 30m. Gehe alle Schritte der Reihe nach durch und befolge die Anweisungen.

1.

Reibe die Äpfel (vorzugsweise harte, aromatische, trockene, saure Antonovka oder Zimtäpfel) mit der Schale auf einer groben Reibe, drücke den überschüssigen Saft aus.
2.

Schlage ein Ei in die Äpfel, gib das Mehl hinein, füge Zimt und Salz hinzu und mische alles gut durch. Es ist besser, keinen Zucker hinzuzufügen, damit die Krapfen nicht anbrennen.
3.

Erhitze in einer Pfanne Butter in Pflanzenöl und frittiere die Beignets bei mittlerer Hitze. Wenn du Äpfel übrig hast, schneide sie in Scheiben und brate sie in der gleichen Pfanne an (dann kannst du das Gericht mit ihnen dekorieren).
4.

Serviere die Krapfen mit frischen Feigenscheiben und Zitronenoder Orangenschalenmarmelade.