Rezept für Hafermuffins mit Kürbis, Nüssen und Gewürzen

12 Portionen

40m Zeit

Kalorien 218
Proteine 6
Fette 11
Kohlenhydrate 25

Bereite köstliche Haferflockenmuffins mit Kürbis, Nüssen und Gewürzen zu! Dieses einzigartige Gericht kombiniert den feinen Geschmack von Hafermehl, die Süße von Honig, das Aroma von Gewürzen und die Zartheit von Kürbis. Jeder Bissen ist mit zerstoßenen Walnüssen gefüllt, die dem Gericht einen einzigartigen Knack verleihen. Diese Muffins sind die perfekte morgendliche Leckerei oder Teebegleitung zu jeder Tageszeit. Versuche sie selbst zu machen und erfreue dich und deine Lieben mit diesem köstlichen Dessert!

Zutaten (12)

Die folgenden 12 Zutaten werden für die Zubereitung von Hafermuffins mit Kürbis, Nüssen und Gewürzen für 12 Portionen benötigt:

Olivenöl	2 Esslöffel
Hafermehl	230 g
Zucker	70 g
Honig	2 Esslöffel
Backtriebmittel	2 Teelöffel
Kürbis	300 g
Apfel	1 Stück
Hühnerei	2 Stück
Gemahlene Walnüsse	4 Esslöffel
Zimt	½ Teelöffel
Muskatnuss	½ Teelöffel.
Ingwer	½ Teelöffel.

Wissenswertes über Backtriebmittel

Backtriebmittel sind Substanzen, die dazu verwendet werden, Teig oder Teigwaren aufzulockern und zu vergrößern. Sie können in Backwaren wie Brot, Kuchen und Gebäck verwendet werden, um eine luftige Textur zu erzielen. Zu den häufig verwendeten Backtriebmitteln gehören Hefe, Backpulver und Natron. Hefe ist ein biologisches Backtriebmittel, das Gärung nutzt, um den Teig aufzulockern. Backpulver und Natron sind chemische Backtriebmittel, die durch Reaktion mit Säuren oder Flüssigkeiten Kohlendioxid freisetzen, um den Teig zu heben. Es ist wichtig, die richtige Menge und Art von Backtriebmittel zu verwenden, um das gewünschte Backergebnis zu erzielen.

Zubereitung in 4 Schritten

Die Zubereitung besteht aus 4 Schritten und dauert ungefähr 40m. Gehe alle Schritte der Reihe nach durch und befolge die Anweisungen.

1.

Schäle und würfle den Kürbis und den Apfel und gib sie in einen Kochtopf. Koche, bis sie weich sind, und püriere sie mit einem Mixer.
2.

Zucker, Butter und Honig in eine Schüssel geben. Gib die Eier hinzu und schlage sie leicht. Kürbis-Apfel-Püree dazugeben, verrühren.
3.

Das Mehl sieben, das Backpulver und die Gewürze hinzufügen. Zu einem leicht bemehlten Teig kneten. Fette eine Muffinform mit Öl ein oder lege sie einfach mit Papierrosetten aus.
4.

Verteile den Teig in den Förmchen und backe sie im Ofen 15-20 Minuten bei 180 Grad.