Rezept für In Folie gebackener Lachs mit Gemüse

2 Portionen

50m Zeit

Kalorien 470
Proteine 52
Fette 23
Kohlenhydrate 11

In Folie gebackener Lachs mit Gemüse ist ein exquisites Gericht, das nicht nur die Geschmacksnerven erfreut, sondern auch reich an Nährstoffen ist. Zartes Lachsfleisch, das zusammen mit frischem Gemüse gebacken wird, ergibt eine harmonische Kombination von Aromen und Texturen. Jede Portion dieses Gerichts hat einen Energiewert von 470 kcal, enthält 52 g Eiweiß, 23 g Fett und 11 g Kohlenhydrate. Probiere dieses Gericht und genieße die erstaunliche Kombination aus Aromen und Nährstoffen.

Zutaten (8)

Die folgenden 8 Zutaten werden für die Zubereitung von In Folie gebackener Lachs mit Gemüse für 2 Portionen benötigt:

Frische Champignons	120 g
Zwiebel	1 Zwiebel
Zitronensaft	nach Geschmack
Hartkäse	70 g
Gewürze	nach Belieben
Tomaten	1 Stück
Kräuter	1 Bündel
Lachssteak	2 Stücke

Wissenswertes über Frische Champignons

Frische Champignons sind eine beliebte Pilzsorte, die für ihre vielseitige Verwendung in der Küche bekannt ist. Sie zeichnen sich durch einen milden Geschmack aus und sind reich an Nährstoffen wie Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen. Champignons enthalten auch Antioxidantien, die dazu beitragen können, den Körper vor freien Radikalen zu schützen. Beim Kauf von frischen Champignons ist es wichtig, auf eine feste und trockene Textur zu achten, um sicherzustellen, dass sie frisch sind. Champignons können in vielen Gerichten verwendet werden, von Suppen und Saucen bis hin zu Salaten und Hauptgerichten.

Zubereitung in 9 Schritten

Die Zubereitung besteht aus 9 Schritten und dauert ungefähr 50m. Gehe alle Schritte der Reihe nach durch und befolge die Anweisungen.

1.

Beträufle den Lachs mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer.
2.

Die Zwiebel würfeln und anbraten.
3.

Füge die Pilze hinzu und brate sie eine Weile mit. Mit Salz würzen.
4.

Schneide ein Rechteck aus der Folie und falte es in der Mitte, so dass ein Quadrat entsteht, in das du den Fisch leicht einwickeln kannst. Achte dabei darauf, dass die glänzende Seite nach oben zeigt.
5.

Schneide die Tomate in Ringe.
6.

Reibe oder schneide den Käse in Scheiben.
7.

Lege den Fisch in der Mitte auf die Folie, lege die Tomaten auf jedes Stück.
8.

Lege die Pilze und den Käse oben auf den Lachs und die Tomaten. Wickle die Folie fest ein.
9.

Lege den Fisch mit Tomaten, Pilzen und Käse für 20-25 Minuten in den auf 220 Grad Celsius vorgeheizten Ofen.