Rezept für Salat mit Pute und Äpfeln

4 Portionen

25m Zeit

Kalorien 361
Proteine 14
Fette 24
Kohlenhydrate 24

Die Kombination aus zartem Truthahn und süßen Äpfeln in diesem Salat von Chefkoch Artem Sipugin vom Restaurant Publika ist einfach köstlich! Jeder Bissen dieses Gerichts ist durchdrungen von subtilen Aromen, die deine Geschmacksnerven verzaubern werden. Das zarte Putenfleisch und die saftigen Äpfel schaffen die perfekte Balance zwischen würzigen und süßen Noten. Probiere diesen Salat und genieße jeden Geschmack, den dir Küchenchef Artem Sipugin bietet.

Zutaten (10)

Die folgenden 10 Zutaten werden für die Zubereitung von Salat mit Pute und Äpfeln für 4 Portionen benötigt:

Salatblattmischung	200 g
Pute	200 g
Apfel	200 g
Griechischer Joghurt	200 ml
Olivenöl	80 ml
Blütenhonig	80 g
Körniger Senf	40 g
Salz	4 g
Zitronensaft	4 Teelöffel
Erdnüsse	nach Geschmack

Wissenswertes über Salz

Salz, auch als Natriumchlorid bekannt, ist ein lebenswichtiges Mineral für den menschlichen Körper. Es hilft bei der Regulation des Wasserhaushalts, der Muskel- und Nervenfunktion sowie bei der Aufrechterhaltung eines stabilen Blutdrucks. In der Küche wird Salz oft als Geschmacksverstärker verwendet und kann verschiedene Aromen hervorheben. Es gibt verschiedene Arten von Salz, darunter Meersalz, Steinsalz und Speisesalz, die jeweils unterschiedliche Geschmacksprofile und Mineralgehalte aufweisen.

Zubereitung in 10 Schritten

Die Zubereitung besteht aus 10 Schritten und dauert ungefähr 25m. Gehe alle Schritte der Reihe nach durch und befolge die Anweisungen.

1.

Bereite das Dressing zu. Joghurt, Olivenöl, Honig, Senf, Salz und Zitronensaft verrühren.
2.

Spüle dann die Salatmischung unter kaltem Wasser ab.
3.

Koche oder brate den Truthahn vor und kühle ihn ab.
4.

Als Nächstes schneidest du die Pute in dünne Scheiben.
5.

Spüle die Äpfel ab und schneide sie in Scheiben. Es ist besser, eher saure oder saisonale Äpfel zu wählen.
6.

Mische alle Zutaten und gib sie auf einen Teller.
7.

Übergieße den Salat mit dem Dressing.
8.

Dekoriere die Oberseite mit Putenscheiben.
9.

Mit Erdnüssen bestreuen.
10.

Zum Servieren.