Rezept für Krabbensalat mit Joghurt-Dressing

1 Portionen

10m Zeit

Kalorien 502
Proteine 32
Fette 33
Kohlenhydrate 18

Wir präsentieren dir einen exquisiten Krabbensalat mit Joghurtdressing! Dieses Gericht kombiniert zartes Krabbenfleisch, saftige Tigergarnelen, cremige Avocado, frische Kirschtomaten, aromatische Orangen, geriebenen Parmesankäse und duftende Oliven, alles ergänzt durch eine frische Mischung aus Salatblättern. Eine Joghurtsauce mit einem Hauch von TABASCO®, Salz, Olivenöl und gemahlenem schwarzen Pfeffer vervollständigt dieses kulinarische Meisterwerk. Genieße den exquisiten Geschmack und die gesundheitlichen Vorteile dieses Gerichts.

Zutaten (13)

Die folgenden 13 Zutaten werden für die Zubereitung von Krabbensalat mit Joghurt-Dressing für 1 Portionen benötigt:

Krabbenfleisch	50 g
Tigergarnelen	3 Stück
Avocado	25 g
Kirschtomaten	10 g
Salatblattmischung	5 g
Orangen	100 g
Geriebener Parmesankäse	10 g
Kernlose Oliven	1 Stück
1% Joghurtsoße	25 g
TABASCO®	5 ml
Salz	nach Geschmack
Olivenöl	20 ml
Gemahlener schwarzer Pfeffer	nach Geschmack

Wissenswertes über Salz

Salz, auch als Natriumchlorid bekannt, ist ein lebenswichtiges Mineral für den menschlichen Körper. Es hilft bei der Regulation des Wasserhaushalts, der Muskel- und Nervenfunktion sowie bei der Aufrechterhaltung eines stabilen Blutdrucks. In der Küche wird Salz oft als Geschmacksverstärker verwendet und kann verschiedene Aromen hervorheben. Es gibt verschiedene Arten von Salz, darunter Meersalz, Steinsalz und Speisesalz, die jeweils unterschiedliche Geschmacksprofile und Mineralgehalte aufweisen.

Zubereitung in 6 Schritten

Die Zubereitung besteht aus 6 Schritten und dauert ungefähr 10m. Gehe alle Schritte der Reihe nach durch und befolge die Anweisungen.

1.

Schäle das Krabbenfleisch ab.
2.

Zwei der Krabben fein hacken, die dritte ganz lassen und in Olivenöl anbraten.
3.

Das Krabbenfleisch mit den gebratenen Garnelen mischen, mit Salz und gemahlenem Pfeffer würzen und mit der Joghurtsauce anrichten.
4.

Die Avocado mit der Tabasco-Sauce fein hacken.
5.

Lege die Orangenscheiben auf einen Teller. Die Krabbenund Garnelenmischung und die Avocadomischung darüber geben. Mit einer ganzen Garnele und einer Olive garnieren.
6.

Gib die Parmesan-Salatmischung und die Kirschtomaten in einen geformten Parmesankorb.