Rezept für Pfannkuchen auf Kefir mit Zucker

4 Portionen

1h Zeit

Kalorien 480
Proteine 15
Fette 16
Kohlenhydrate 70

Kefir-Pfannkuchen mit Zucker - zart, luftig und einfach unglaublich lecker! Dieses Gericht kombiniert die Frische von Kefir, die Zartheit von Weizenmehl, die Nährstoffe eines Hühnereis, die Süße von Zucker sowie aromatisches Pflanzenöl und Backpulver, um den Teig aufzupeppen. Bereite sie zum Frühstück oder Abendessen zu, füge deine Lieblingsbeläge hinzu oder genieße einfach ihren einfachen, aber unvergleichlichen Geschmack. Bereite diese Köstlichkeit zu und erfreue dich und deine Lieben mit einem morgendlichen oder abendlichen Genuss.

Zutaten (6)

Die folgenden 6 Zutaten werden für die Zubereitung von Pfannkuchen auf Kefir mit Zucker für 4 Portionen benötigt:

Kefir	½ Liter
Weizenmehl	2 Tassen
Hühnerei	2 Stück
Zucker	2 Esslöffel
Pflanzenöl	2 Esslöffel
Soda	1 Teelöffel

Wissenswertes über Soda

Soda, auch bekannt als Natriumcarbonat, ist eine chemische Verbindung, die in vielen Bereichen Anwendung findet. Es wird häufig in Reinigungsprodukten, Lebensmitteln, und sogar in der Glasherstellung verwendet. Soda kann als Reinigungsmittel verwendet werden, da es Fett und Öl effektiv löst. In der Lebensmittelindustrie wird Soda manchmal als Backtriebmittel eingesetzt, um Teige aufgehen zu lassen. Zudem wird es in der Glasherstellung genutzt, um die Schmelztemperatur von Sand zu senken. Es ist wichtig zu beachten, dass Soda ätzend sein kann und daher vorsichtig gehandhabt werden sollte.

Zubereitung in 4 Schritten

Die Zubereitung besteht aus 4 Schritten und dauert ungefähr 1h. Gehe alle Schritte der Reihe nach durch und befolge die Anweisungen.

1.

Gieße 1 Tasse kaltes Wasser und eine Tasse kochendes Wasser in 0,5 Liter Kefir.
2.

Salze, gib 2 Tassen Mehl hinzu und mische es mit einem Mixer.
3.

Dann 2 Esslöffel Pflanzenöl, 2 Eier und 2 Esslöffel Zucker dazugeben und verrühren.
4.

Dann gibst du 1 Teelöffel Backpulver dazu, verrührst es und backst es sofort auf einem trockenen Blech.