Rezept für Nudeln mit Thunfisch und sonnengetrockneten Tomaten

2 Portionen

20m Zeit

Kalorien 819
Proteine 35
Fette 24
Kohlenhydrate 115

Bereite ein schmackhaftes und herzhaftes Gericht "Pasta mit Thunfisch und sonnengetrockneten Tomaten" zu! Die Kombination aus zarten Penne, aromatischem Thunfisch, sonnengetrockneten Tomaten und zartem Parmesankäse sorgt für eine einzigartige Geschmacksbalance. Zwiebeln und Knoblauch verleihen dem Gericht Geschmack, während Oliven für einen Hauch von Frische sorgen. Streue gemahlenen schwarzen Pfeffer, Salz und getrocknetes Basilikum über das Gericht, um es abzurunden. Würze mit Olivenöl und genieße den subtilen Geschmack dieser Pasta.

Zutaten (12)

Die folgenden 12 Zutaten werden für die Zubereitung von Nudeln mit Thunfisch und sonnengetrockneten Tomaten für 2 Portionen benötigt:

Penne-Nudeln	250 g
Zwiebel	1 Zwiebelkopf
Knoblauch	2 Gewürznelken
Tomaten	2 Stück
Thunfisch in Dosen im eigenen Saft	1 Dose
Olivenöl	2 Esslöffel
Sonnengetrocknete Tomaten	5 Stück
Oliven	6 Stück
Gemahlener schwarzer Pfeffer	nach Geschmack
Salz	nach Belieben
Getrocknetes Basilikum	nach Geschmack
Geriebener Parmesankäse	nach Geschmack

Wissenswertes über Tomaten

Tomaten sind eine beliebte Frucht, die für ihre Vielseitigkeit und ihren Geschmack bekannt ist. Sie sind reich an Vitamin C, Kalium und Antioxidantien. Tomaten enthalten auch das Carotinoid Lycopin, das für ihre rote Farbe verantwortlich ist und mit verschiedenen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht wird. Tomaten können roh in Salaten genossen, zu Saucen verarbeitet oder getrocknet werden.

Zubereitung in 6 Schritten

Die Zubereitung besteht aus 6 Schritten und dauert ungefähr 20m. Gehe alle Schritte der Reihe nach durch und befolge die Anweisungen.

1.

Setze das Nudelwasser auf den Herd. Während das Wasser kocht, schneidest du die Zwiebel und den Knoblauch fein, kochst die Tomaten und häutest sie.
2.

Die grob gehackten Tomaten und den Thunfisch zusammen mit der Flüssigkeit aus der Dose in einem Mixer pürieren, bis sie glatt sind.
3.

Gib die Penne in kochendes Salzwasser und koche sie al dente, d.h. eine Minute kürzer als die auf der Packung angegebene Zeit.
4.

Brate die Zwiebel und den Knoblauch in Olivenöl an, bis sie weich sind, und gib dann die Tomate und die Thunfischpaste hinzu. Salze und pfeffere die Soße nach ein paar Minuten und bestreue sie großzügig mit Basilikum.
5.

Die gekochten Nudeln mit der Soße vermischen, mit geriebenem Parmesan würzen und umrühren.
6.

Richte die Nudeln auf Tellern an und garniere sie mit frisch gemahlenem Pfeffer, Oliven und getrockneten Tomaten.