Rezept für Kartoffelpfannkuchen mit Käse

4 Portionen

30m Zeit

Kalorien 826
Proteine 15
Fette 60
Kohlenhydrate 59

Zarte, knusprig gebratene Kartoffelpuffer mit zartem Käse, aromatischem Knoblauch und süßen Zwiebeln sind ein Gericht, das eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen und Texturen gekonnt kombiniert. Durch die Zugabe von Hühnerei, Salz, Weizenmehl und gemahlenem schwarzem Pfeffer ist jeder Bissen voll von Geschmack. Heiß serviert, sind sie eine tolle Ergänzung zu deinem Mittag- oder Abendessen. Probiere dieses Rezept aus und genieße die saftige Kombination der Zutaten.

Zutaten (9)

Die folgenden 9 Zutaten werden für die Zubereitung von Kartoffelpfannkuchen mit Käse für 4 Portionen benötigt:

Kartoffeln	10 Stück
Käse	100 g
Knoblauch	3 Nelken
Zwiebel	1 Zwiebelkopf
Hühnerei	1 Stück
Salz	nach Geschmack
Weizenmehl	3 Esslöffel
Pflanzenöl	200 ml
Gemahlener schwarzer Pfeffer	nach Geschmack

Wissenswertes über Kartoffeln

Kartoffeln sind eine vielseitige und nährstoffreiche Knolle, die in vielen Küchen weltweit beliebt ist. Sie enthalten wichtige Nährstoffe wie Vitamin C, Kalium und Ballaststoffe. Kartoffeln sind eine gute Quelle für komplexe Kohlenhydrate, die dem Körper Energie liefern. Sie sind auch glutenfrei, was sie zu einer guten Option für Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit macht. Kartoffeln können auf verschiedene Arten zubereitet werden, sei es gekocht, gebraten, gebacken oder als Püree. Es gibt viele verschiedene Sorten von Kartoffeln, die sich in Geschmack, Textur und Farbe unterscheiden.

Zubereitung in 2 Schritten

Die Zubereitung besteht aus 2 Schritten und dauert ungefähr 30m. Gehe alle Schritte der Reihe nach durch und befolge die Anweisungen.

1.

Kartoffeln schälen, waschen, trocknen, Kartoffeln auf einer groben Reibe reiben, Käse auf einer feinen Reibe reiben, Zwiebel reiben oder fein hacken, Knoblauch zerdrücken, Salz, Pfeffer und Eier dazugeben. Gut durchmischen, nach Bedarf Mehl dazugeben (damit es kein Wasser ist), noch einmal gut durchmischen.
2.

Eine Bratpfanne gut erhitzen, Öl hineingeben, die Kartoffelmasse herauslöffeln, die Hitze herunterdrehen und bei mittlerer Hitze goldbraun braten. Umdrehen, nach einer Minute mit einem Deckel abdecken und erneut goldbraun braten.