Rezept für Wolfsbarsch in Folie gebacken

1 Portionen

20m Zeit

Kalorien 676
Proteine 91
Fette 33
Kohlenhydrate 4

Probiere den zarten und saftigen Wolfsbarsch in Folie gebacken, gewürzt mit frischer Zitrone, aromatischem nativem Olivenöl extra und einer feinen Prise Salz. Dieses Gericht verspricht dir einen einzigartigen Geschmack und ein unvergessliches Abendessen. Probiere es selbst aus und erfreue dich und deine Lieben mit diesem exquisiten Genuss.

Zutaten (4)

Die folgenden 4 Zutaten werden für die Zubereitung von Wolfsbarsch in Folie gebacken für 1 Portionen benötigt:

Wolfsbarsch	1 Stück
Zitrone	1 Stück
Natives Olivenöl extra	1 Esslöffel
Salz	nach Geschmack

Wissenswertes über Salz

Salz, auch als Natriumchlorid bekannt, ist ein lebenswichtiges Mineral für den menschlichen Körper. Es hilft bei der Regulation des Wasserhaushalts, der Muskel- und Nervenfunktion sowie bei der Aufrechterhaltung eines stabilen Blutdrucks. In der Küche wird Salz oft als Geschmacksverstärker verwendet und kann verschiedene Aromen hervorheben. Es gibt verschiedene Arten von Salz, darunter Meersalz, Steinsalz und Speisesalz, die jeweils unterschiedliche Geschmacksprofile und Mineralgehalte aufweisen.

Zubereitung in 6 Schritten

Die Zubereitung besteht aus 6 Schritten und dauert ungefähr 20m. Gehe alle Schritte der Reihe nach durch und befolge die Anweisungen.

1.

Säubere den Fisch, wasche ihn und tupfe ihn mit Papiertüchern trocken.
2.

Schneide 2-3 Längsschnitte auf jeder Seite der Karkasse ein.
3.

Salze den Fisch. Mit Öl einfetten. Lege Zitronenscheiben in die Einschnitte.
4.

Den Backofen auf 210 Grad Celsius vorheizen.
5.

Wickle den Wolfsbarsch in eine doppelte Lage Folie ein und wickle die Ränder sehr gut ein, um die Luft einzuschließen.
6.

Lege ihn für 20 Minuten in den Ofen. Drehe die Temperatur während des Backens auf 180 Grad herunter.