Rezept für Cremige Kürbiscremesuppe

4 Portionen

20m Zeit

Kalorien 181
Proteine 4
Fette 14
Kohlenhydrate 13

Diese köstlich cremige Kürbiscremesuppe ist ein wahrer Genuss für deine Geschmacksnerven. Zarter Kürbis, aromatische Zwiebeln und Knoblauch vereinen sich in perfekter Balance mit cremiger Sahne und Wasser zu einem reichen und harmonischen Geschmack. Mit einer Prise Salz gewürzt und mit knackigen geschälten Kürbiskernen garniert, ist diese Suppe die perfekte Wahl für alle, die raffinierte Aromen schätzen.

Zutaten (8)

Die folgenden 8 Zutaten werden für die Zubereitung von Cremige Kürbiscremesuppe für 4 Portionen benötigt:

Kürbis	400 g
Zwiebel	1 Zwiebelkopf
Knoblauch	1 Gewürznelke
10% Sahne	100 ml
Wasser	1,5 Tassen
Salz	nach Geschmack
Geschälte Kürbiskerne	20 g
Pflanzenöl	2 Esslöffel

Wissenswertes über Pflanzenöl

Pflanzenöl wird aus verschiedenen Pflanzen wie Raps, Sonnenblumen, Oliven oder Kokosnüssen gewonnen. Es wird in der Küche für das Kochen und Backen verwendet und dient auch als Basis für viele Kosmetikprodukte. Pflanzenöl enthält ungesättigte Fettsäuren, die als gesund für den Körper gelten, da sie helfen können, das Risiko von Herzkrankheiten zu reduzieren. Es ist auch eine nachhaltige Alternative zu tierischen Fetten.

Zubereitung in 3 Schritten

Die Zubereitung besteht aus 3 Schritten und dauert ungefähr 20m. Gehe alle Schritte der Reihe nach durch und befolge die Anweisungen.

1.

Erhitze das Pflanzenöl in einem Kochtopf. Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.
2.

Den Kürbis fein hacken, zu den Zwiebeln geben und 2-3 Minuten anbraten. Wasser und Salz hinzufügen. Bei mittlerer Hitze 10 Minuten kochen, bis der Kürbis weich ist. Die Suppe in einem Mixer zerkleinern, bis sie glatt ist, die Sahne dazugeben. Wieder auf den Herd stellen und aufkochen lassen.
3.

In Teller gießen und mit Kürbiskernen garnieren.