Rezept für Rührei mit Ricotta und rotem Kaviar

2 Portionen

15m Zeit

Kalorien 287
Proteine 21
Fette 22
Kohlenhydrate 1

Bereite das exquisite Gericht "Ricotta und roter Kaviar Scramble" zu, das die Zartheit von Ricotta, den Reichtum von Mozzarella und die Delikatesse von rotem Kaviar vereint. Dieses Gericht beginnt mit geschlagenen Hühnereiern, die in Pflanzenöl gebraten werden, bis sie die perfekte Konsistenz haben. Dann wird cremiger Ricotta hinzugefügt, der dem Rührei seinen einzigartigen Geschmack und seine Textur verleiht. Zum Schluss garnierst du das Gericht mit exquisitem roten Kaviar, der nicht nur einen subtilen Geschmack, sondern auch einen farblichen Akzent setzt. Genieße diese exquisite Kombination aus Aromen und Texturen in jedem Bissen.

Zutaten (5)

Die folgenden 5 Zutaten werden für die Zubereitung von Rührei mit Ricotta und rotem Kaviar für 2 Portionen benötigt:

Hühnerei	3 Stück
Mozzarella-Käse	30 g
Ricotta-Käse	35 g
Roter Kaviar	30 g
Pflanzliches Öl	10 ml

Wissenswertes über Roter Kaviar

Roter Kaviar wird aus den Eiern von Lachsen gewonnen und zeichnet sich durch seine leuchtend rote Farbe und seinen milden Geschmack aus. Er ist reich an Omega-3-Fettsäuren, Proteinen und Vitaminen wie Vitamin D. Roter Kaviar wird oft als Delikatesse betrachtet und in der gehobenen Küche verwendet.

Zubereitung in 4 Schritten

Die Zubereitung besteht aus 4 Schritten und dauert ungefähr 15m. Gehe alle Schritte der Reihe nach durch und befolge die Anweisungen.

1.

Schlage die Eier in eine Schüssel und schlage sie dynamisch mit einem Schneebesen.
2.

Reibe den Mozzarella und gib ihn zu den Eiern. Gut mischen.
3.

Gib Pflanzenöl in eine erhitzte Bratpfanne und brate die Eier gut an.
4.

Auf einem Teller anrichten, mit Kaviar und Ricotta garnieren.