Rezept für Omelette mit Sahne und Meersalz

2 Portionen

20m Zeit

Kalorien 283
Proteine 12
Fette 25
Kohlenhydrate 1

Omelett mit Sahne und Meersalz ist ein exquisites Gericht, das deinen Gaumen und dein Auge erfreuen wird. Dieses einfache Rezept von Chefkoch Ruslan Zakirov vom Kuznya House kombiniert zarte Eier mit reichhaltiger Sahne und schafft so die perfekte Kombination aus Zartheit und reichhaltigem Geschmack. Das Omelett wird so gegart, dass es auch nach dem Servieren zart und saftig bleibt. Genieße dieses exquisite Gericht zu jeder Tageszeit.

Zutaten (5)

Die folgenden 5 Zutaten werden für die Zubereitung von Omelette mit Sahne und Meersalz für 2 Portionen benötigt:

Hühnerei	3 Stück
33% Sahne	30 ml
Butter	25 g
Meersalz	nach Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer	nach Geschmack

Wissenswertes über 33% Sahne

33% Sahne, auch bekannt als "Schlagsahne" oder "Sahne zum Kochen", enthält einen Fettgehalt von 33%. Diese Sahne eignet sich gut zum Aufschlagen für Desserts oder zum Verfeinern von Saucen, da sie einen höheren Fettgehalt hat und dadurch stabiler ist. Im Vergleich dazu enthält normale Vollmilch etwa 3,5% Fett. Wenn Sie nach Rezepten suchen, die Sahne mit einem bestimmten Fettgehalt erfordern, ist es wichtig, den richtigen Typ zu verwenden, um das gewünschte Ergebnis zu erzielen.

Zubereitung in 5 Schritten

Die Zubereitung besteht aus 5 Schritten und dauert ungefähr 20m. Gehe alle Schritte der Reihe nach durch und befolge die Anweisungen.

1.

Schlage die Eier in eine Schüssel auf und füge Salz, Pfeffer und Sahne hinzu.
2.

Mit einem Schneebesen verrühren, bis die Masse glatt ist.
3.

Erhitze eine Bratpfanne bei etwas höherer als mittlerer Hitze. Schmelze die Butter. Wenn sie schmilzt und aufhört zu brutzeln, gieße die Eier unter kräftigem Rühren in die Pfanne.
4.

Wenn das Omelett zu 2/3 fertig ist, faltest du es in der Mitte und nimmst es vom Herd im gefalteten Zustand wird es von selbst fertig.
5.

Serviere es mit einer deiner Lieblingszutaten. Zum Beispiel mit Lachs, Gemüse und Frischkäse.