Rezept für Nudeln mit Lachs in Sahnesoße und Knoblauch

4 Portionen

25m Zeit

Kalorien 452
Proteine 17
Fette 30
Kohlenhydrate 40

Pasta mit Lachs in Knoblauch-Sahnesauce ist ein exquisites Gericht, das die Zartheit des Lachses, das Aroma des Knoblauchs und den feinen Geschmack der Sahnesauce vereint. Zarte Lachsscheiben und aromatischer Knoblauch werden in Butter gebraten und dann mit Sahne übergossen, sodass eine reichhaltige und cremige Sauce entsteht. Serviert auf einer schmackhaften Pasta, gewürzt mit Kräutern und Olivenöl. Dieses Gericht wird deine Geschmacksknospen verzaubern und ist ein echter Leckerbissen für Kenner der feinen Küche.

Zutaten (7)

Die folgenden 7 Zutaten werden für die Zubereitung von Nudeln mit Lachs in Sahnesoße und Knoblauch für 4 Portionen benötigt:

Nudeln	200 g
Lachs	200 g
20% Sahne	150 ml
Butter	40 g
Olivenöl	1 Esslöffel
Knoblauch	3 Zehen
Kräuter	1 Strauß

Wissenswertes über Butter

Butter ist ein vielseitiges Lebensmittel, das in vielen Küchen auf der ganzen Welt verwendet wird. Es wird hauptsächlich aus Milch hergestellt und hat einen hohen Fettgehalt. Butter verleiht Gerichten einen reichen Geschmack und eine cremige Textur. Sie kann zum Braten, Backen, Kochen oder einfach als Brotaufstrich verwendet werden. Butter enthält auch Vitamine wie A, D, E und K sowie gesättigte Fettsäuren. Es ist wichtig, Butter in Maßen zu konsumieren, da sie einen hohen Kalorien- und Fettgehalt hat.

Zubereitung in 5 Schritten

Die Zubereitung besteht aus 5 Schritten und dauert ungefähr 25m. Gehe alle Schritte der Reihe nach durch und befolge die Anweisungen.

1.

Koche die Nudeln und gib Olivenöl dazu.
2.

Schneide den Lachs in kleine Stücke und brate ihn 5-10 Minuten in Butter an.
3.

Langsam die Sahne dazugießen und die Leistung des Herdes leicht erhöhen, zum Kochen bringen, die Leistung herunterdrehen, damit die ganze Masse leicht kocht.
4.

Die Kräuter und den fein gehackten Knoblauch dazugeben.
5.

Die Soße zu den Nudeln geben, umrühren und in einem Kochtopf durchwärmen.