Rezept für Cremige Kürbissuppe
- Kalorien
258 - Proteine
3 - Fette
17 - Kohlenhydrate
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Die cremige Kürbissuppe ist ein köstliches Gericht, das die Herzen der Gäste von so berühmten Restaurants wie Maritozzo, Probka on Tsvetnoy, Probka on Dobrolyubova und Da Manu erobert hat. Die zarte Textur, das reiche Aroma und der einzigartige Geschmack dieser Suppe werden dich mit Gemütlichkeit und Wärme umgeben. Lass dich von dieser exquisiten Geschmackskombination verzaubern und genieße ein wahres gastronomisches Erlebnis.
Zutaten (10)
Die folgenden 10 Zutaten werden für die Zubereitung von Cremige Kürbissuppe für 3 Portionen benötigt:
| Lauch | 50 g |
| Kartoffeln | 50 g |
| Butternusskürbis | 500 g |
| Olivenöl | 50 ml |
| Knoblauch | 3 Nelken |
| Thymian | 2 Zweige |
| Wasser | 750 ml |
| Salz | nach Geschmack |
| Gemahlener schwarzer Pfeffer | nach Geschmack |
| Croutons | nach Belieben |
Wissenswertes über Kartoffeln
Kartoffeln sind eine vielseitige und nährstoffreiche Knolle, die in vielen Küchen weltweit beliebt ist. Sie enthalten wichtige Nährstoffe wie Vitamin C, Kalium und Ballaststoffe. Kartoffeln sind eine gute Quelle für komplexe Kohlenhydrate, die dem Körper Energie liefern. Sie sind auch glutenfrei, was sie zu einer guten Option für Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit macht. Kartoffeln können auf verschiedene Arten zubereitet werden, sei es gekocht, gebraten, gebacken oder als Püree. Es gibt viele verschiedene Sorten von Kartoffeln, die sich in Geschmack, Textur und Farbe unterscheiden.
Zubereitung in 12 Schritten
Die Zubereitung besteht aus 12 Schritten und dauert ungefähr 1h. Gehe alle Schritte der Reihe nach durch und befolge die Anweisungen.
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1. Würfle den Lauch.
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2. Würfle die Kartoffeln.
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3. Würfle den Kürbis in große Würfel.
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4. Brate den Lauch und die Kartoffeln in Öl leicht an.
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5. Mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Thymian würzen.
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6. Gib den Inhalt der Pfanne in einen Topf mit dickem Boden.
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7. Gib den Kürbis hinzu und röste ihn weiter.
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8. Mit dem Wasser aufgießen und 30-45 Minuten köcheln lassen.
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9. Püriere den Inhalt der Pfanne mit einem Pürierstab.
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10. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.
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11. Abseihen.
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12. Mit Croutons servieren.
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