Rezept für Biskuitkuchen mit Erdbeeren

4 Portionen

120m Zeit

Kalorien 536
Proteine 10
Fette 15
Kohlenhydrate 90

Biskuit mit Erdbeeren ist eine delikate Leckerei, die luftigen Biskuit und saftige Erdbeeren sorgfältig kombiniert. Jede Portion dieses Desserts ist mit den leuchtenden Geschmacksnoten frischer Beeren gefüllt, die eine erfrischende Säure verleihen. Mit diesem Dessert kannst du die perfekte Kombination aus Textur und Geschmack genießen, ohne dir Gedanken über zusätzliche Kalorien zu machen - nur 536 kcal pro Portion. Probiere diesen Erdbeer-Biskuit und tauche ein in eine Welt voller delikater Geschmäcker und Aromen.

Zutaten (8)

Die folgenden 8 Zutaten werden für die Zubereitung von Biskuitkuchen mit Erdbeeren für 4 Portionen benötigt:

Zucker	150 g
Hühnerei	2 Stück
Backtriebmittel	1 Teelöffel
Erdbeerquark	1 Stück
Weizenmehl	250 g
Butter	50 g
Vanillin	auf eine Messerspitze
Erdbeeren	300 g

Wissenswertes über Erdbeerquark

Erdbeerquark ist eine köstliche Mischung aus Quark und frischen Erdbeeren. Die Besonderheiten von Erdbeerquark liegen in seiner cremigen Konsistenz, dem fruchtigen Geschmack der Erdbeeren und der leichten Säure des Quarks. Diese Kombination macht Erdbeerquark zu einer beliebten und erfrischenden Speise, die sowohl als Dessert als auch als Snack genossen werden kann.

Zubereitung in 4 Schritten

Die Zubereitung besteht aus 4 Schritten und dauert ungefähr 120m. Gehe alle Schritte der Reihe nach durch und befolge die Anweisungen.

1.

Schlage die Eier und den Zucker (100 g) mit einem Mixer weiß und schaumig, gib den Hüttenkäse, das gesiebte Mehl (150 g) mit Backpulver hinzu und verrühre alles vorsichtig mit der Hand, bis ein homogener Teig entsteht.
2.

Gieße den fertigen Teig in eine Form und schiebe ihn für 15-20 Minuten bei 150-170 Grad in den Ofen.
3.

Wenn sich eine kleine Kruste auf dem Keks gebildet hat, nimm ihn aus dem Ofen, lege Erdbeeren auf den Kuchen und bestreue ihn mit Streuseln. Und schick ihn bei gleicher Temperatur für 15-20 Minuten zurück in den Ofen.
4.

Streusel: Verrühre die Butter, das Mehl (100 g), den Zucker (50 g) und die Vanille mit einer Gabel, bis sie krümelig sind.