Rezept für Salat mit Rucola, Kirschtomaten, Croutons und Sesam

2 Portionen

15m Zeit

Kalorien 292
Proteine 9
Fette 11
Kohlenhydrate 41

Ein saftiger Salat mit Rucola, Kirschtomaten, knusprigen Croutons und aromatischem Sesam - die perfekte Kombination aus Frische und Geschmack! Dieser leichte und nahrhafte Salat enthält nur 292 kcal pro Portion und ist reich an Eiweiß, Fett und Kohlenhydraten. Tauche mit jedem Bissen dieses erstaunlichen Gerichts in eine Welt voller Geschmack und Gesundheitsbewusstsein ein.

Zutaten (9)

Die folgenden 9 Zutaten werden für die Zubereitung von Salat mit Rucola, Kirschtomaten, Croutons und Sesam für 2 Portionen benötigt:

Rote Kirschtomaten	300 g
Rucola	½ Bund
Geriebener Parmesankäse	1 Teelöffel
Croutons	100 g
Sesamsamen	eine Prise
Unraffiniertes Sonnenblumenöl	1 Esslöffel
Salz	nach Geschmack
Italienische Gewürzmischung	nach Geschmack
Getrocknetes Basilikum	zum Abschmecken

Wissenswertes über Salz

Salz, auch als Natriumchlorid bekannt, ist ein lebenswichtiges Mineral für den menschlichen Körper. Es hilft bei der Regulation des Wasserhaushalts, der Muskel- und Nervenfunktion sowie bei der Aufrechterhaltung eines stabilen Blutdrucks. In der Küche wird Salz oft als Geschmacksverstärker verwendet und kann verschiedene Aromen hervorheben. Es gibt verschiedene Arten von Salz, darunter Meersalz, Steinsalz und Speisesalz, die jeweils unterschiedliche Geschmacksprofile und Mineralgehalte aufweisen.

Zubereitung in 8 Schritten

Die Zubereitung besteht aus 8 Schritten und dauert ungefähr 15m. Gehe alle Schritte der Reihe nach durch und befolge die Anweisungen.

1.

Schneide zwei Scheiben Weißbrot und backe sie 5 Minuten bei 200 Grad im Ofen.
2.

Wasche das Gemüse und trockne es in einem Handtuch ab.
3.

Halbiere die Kirschtomaten oder schneide sie in 4 Stücke, je nach Größe der Tomate und deiner Laune.
4.

Zerreiße die Rucolablätter mit deinen Händen in kleine Stücke.
5.

Füge die gerösteten und abgekühlten Semmelbrösel hinzu, die du nach dem Anbraten mit getrocknetem Knoblauch bestreut hast.
6.

Füge etwa einen Teelöffel geriebenen Parmesan hinzu (für besondere Fans, wie mich, kannst du mehr hinzufügen), eine Prise Sesam, eine kleine Prise Salz und eine große Prise italienische Gewürze (Oregano, Knoblauch, Basilikum, Chili), du kannst auch getrocknetes Basilikum hinzufügen.
7.

Je nach Lust und Laune mit hausgemachtem, unraffiniertem Öl oder Olivenöl anmachen.
8.

Guten Appetit!