Rezept für Quesadilla mit Hähnchen und Cheddarkäse

1 Portionen

50m Zeit

Kalorien 542
Proteine 24
Fette 35
Kohlenhydrate 34

Probiere eine delikate Mischung aus mexikanischen Aromen in unserem Gericht Hähnchen-Quesadilla mit Cheddar-Käse. Zartes Hähnchenschenkelfilet, aromatische rote Zwiebeln, süße Paprika und knuspriger Mais, gewürzt mit scharfen Chilischoten und aromatischem Koriander, eingewickelt in dünne Tortillas und zu einer goldenen Kruste gebraten. Serviert mit einer großzügigen Portion geschmolzenem Cheddar-Käse, delikater saurer Sahne und scharfen Jalapeño-Paprikaschoten. Genieße den einzigartigen Geschmack und das Aroma dieses Gerichts, das deine Geschmacksknospen mit Sicherheit verzaubern wird.

Zutaten (11)

Die folgenden 11 Zutaten werden für die Zubereitung von Quesadilla mit Hähnchen und Cheddarkäse für 1 Portionen benötigt:

Hähnchenschenkelfilet	70 g
Paprika	25 g
Rote Zwiebel	15 g
Dosenmais	25 g
Chilischote	2 g
Cheddar-Käse	25 g
Koriander	10 g
Jalapeño-Schote	20 g
Pflanzenöl	10 ml
Tortillas	1 Stück
20% saure Sahne	40 g

Wissenswertes über Koriander

Koriander ist eine vielseitige Pflanze, die sowohl als Gewürz als auch als Heilpflanze verwendet wird. Die Blätter des Korianders werden oft als Gewürz in verschiedenen Küchen weltweit verwendet, insbesondere in der asiatischen, lateinamerikanischen und indischen Küche. Die Samen des Korianders können gemahlen und als Gewürz verwendet werden oder zur Herstellung von ätherischen Ölen dienen. Koriander wird auch in der Naturheilkunde aufgrund seiner entzündungshemmenden und verdauungsfördernden Eigenschaften geschätzt.

Zubereitung in 5 Schritten

Die Zubereitung besteht aus 5 Schritten und dauert ungefähr 50m. Gehe alle Schritte der Reihe nach durch und befolge die Anweisungen.

1.

Das Hähnchen und die Paprika würfeln und in Pflanzenöl anbraten, bis sie halb gar sind.
2.

Koriander, Mais, Knoblauch, Jalapenos und Zwiebel in die Pfanne geben und anbraten, bis sie gar sind.
3.

Toaste die Tortilla auf einer Seite und gib den Cheddar und die Füllung auf die geröstete Seite.
4.

Tortilla schließen, in Stücke schneiden und schnell zu Ende braten.
5.

Mit saurer Sahne servieren.