Rezept für Limonade mit Wassermelone und Himbeeren

1 Portionen

10m Zeit

Kalorien 155
Proteine 3
Fette 1
Kohlenhydrate 35

Limonade mit Wassermelone und Himbeere ist die perfekte Kombination aus Frische und Helligkeit in jedem Schluck. Saftiges Wassermelonenpüree, ergänzt mit frischer Zitrone und kohlensäurehaltigem Mineralwasser, erhält durch aromatischen Himbeersirup neue Nuancen. Diese Limonade ist wie purer Schnee mit einem sommerlichen Geschmack und schafft ein erstaunliches Oxymoron in deinem Glas. Das Rezept von Evgeny Maximov, einem erfahrenen Küchenchef und Barkeeper in den Restaurants Cafémilano und Lesnoy, ist so konzipiert, dass es deinen Durst nach Sommer mit jedem Schluck stillt.

Zutaten (5)

Die folgenden 5 Zutaten werden für die Zubereitung von Limonade mit Wassermelone und Himbeeren für 1 Portionen benötigt:

Wassermelone	250 g
Himbeeren	30 Stück
Zitronensaft	30 ml
Himbeersirup	30 ml
Sodawasser	100 ml

Wissenswertes über Himbeeren

Himbeeren sind nicht nur lecker, sondern auch reich an Vitaminen, Antioxidantien und Ballaststoffen. Sie sind eine gute Quelle für Vitamin C, Vitamin K und Mangan. Zudem enthalten sie viele Antioxidantien, die helfen können, Zellschäden zu bekämpfen. Himbeeren sind auch kalorienarm und eine gute Quelle für Ballaststoffe, die die Verdauung fördern können.

Zubereitung in 3 Schritten

Die Zubereitung besteht aus 3 Schritten und dauert ungefähr 10m. Gehe alle Schritte der Reihe nach durch und befolge die Anweisungen.

1.

Schäle die Wassermelone von den Kernen und der Schale und püriere sie in einem Mixer, bis sie glatt ist.
2.

Mische das zerkleinerte Wassermelonenfruchtfleisch mit den restlichen Zutaten, außer dem Soda.
3.

Passiere die Mischung durch ein Sieb in ein hohes Glas mit Eis, gib das Soda hinzu und garniere mit frischer Wassermelone.